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Blanche - cl. 75 - Birrificio Chinaschi

Blanche - cl. 75 - Birrificio Chinaschi

Prezzo di listino: € 9,30

Prezzo speciale € 8,50

Disponibilità: Non disponibile




Ale di tradizione Belga composta da malto d‘orzo, malto di frumento, frumento perciasacchi e fiocchi d'avena.


Birra caratterizzata da una corposità media di colore giallo paglierino opalescente con una schiuma uniforme e cremosa.


Il grano perciasacchi, da noi coltivato, rappresenta una delle varietà più pregiate di grano duro autoctono. l Luppoli nobili europei, donano un aroma delicato che ben si lega al coriandolo e alla buccia di arancia rossa di Sicilia aggiunti a fine bollitura.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

La Blanche rappresenta la prima birra creata dal Birrificio Chinaschi.

Volevamo che fosse presente tutto ciò che per noi vuol dire fare birra: reinterpretare antichi stili birrai, utilizzare prodotti autoctoni siciliani, creare una birra locale legata al nostro territorio ma soprattutto produrre una birra in cui immergersi Chinaschi. Tutte Ie nostre birre sono rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate. Il sedimento sul fondo della bottiglia é segno della genuinità del prodotto.

Ingredienti: acqua, malto d‘orzo, malto di frumento, frumento perciasacchi, buccia d'arancia, coriandolo, luppolo, zucchero e Iievito.

Ibu: 30.

Grado alcolico: 5% vol‘

Temperatura di servizio: tra 6 e 8 C,

Bicchiere consigliato: calice a chiudere

Degustazione

A fine bevuta troviamo una birra leggera, estiva. dissetante con note acidule e delicatamente speziata da accostare a crudi di pesce, carni bianche e antipasti di tutti i tipi.